2006年 09月 25日
『cafe teco』のベトナム祭り |
日曜日は『cafe teco』でベトナム祭りがあってるっていうことで、主人とふらりと見に行きました。
最初は私がベトナム雑貨を見るために行ったのですが、人が何かを食べているのを見てると、どうも私も食べたくなってしまった^^;
当日は屋台形式で、食べたいものを注文したら好きな席に持って行って食べるようになっていました。
私たちが食べたもの。
鶏肉の汁ビーフン、生春巻き、バナナの温かいチェーです。
チェーと言うのはベトナム風ぜんざいで確かココナッツで出来てると思います。
汁ビーフンがとにかく美味しかった!!
ニョクマムは以前から欲しかったので、ここぞとばかりに買いました。
スコーンは想像した以上にしっとりしてて驚きました。一人で食べてしまいました(いつものことですが)
その日の晩御飯です。
ゴーヤとタマネギとシーチキンのサラダ。
里芋と鶏挽肉のお焼き。
白菜とミョウガの味噌汁。
サンマの塩焼き。
里芋のお焼きはまだ結婚したてのときに、福岡のローカル番組で中洲の小料理屋の女将が作ってたレシピを紙にメモしてたものを見て作りました^^;
当時は一生懸命だったのか、そのメモには「軽く焼き目をつけるだけでいい」と書いてありました。今じゃ、そんなことまでメモしないと思います・・・。
でもこれ、本当に中洲の小料理屋って味がします!
わが夫の自慢すべき技!
誰からも魚の食べ方がすばらしいと褒められるそうです^^
天草の漁師の家に生まれた私の父が、この美しい食べ方にいつも感心しています(*^_^*)
最初は私がベトナム雑貨を見るために行ったのですが、人が何かを食べているのを見てると、どうも私も食べたくなってしまった^^;
当日は屋台形式で、食べたいものを注文したら好きな席に持って行って食べるようになっていました。
私たちが食べたもの。
鶏肉の汁ビーフン、生春巻き、バナナの温かいチェーです。
チェーと言うのはベトナム風ぜんざいで確かココナッツで出来てると思います。
汁ビーフンがとにかく美味しかった!!
ニョクマムは以前から欲しかったので、ここぞとばかりに買いました。
スコーンは想像した以上にしっとりしてて驚きました。一人で食べてしまいました(いつものことですが)
その日の晩御飯です。
ゴーヤとタマネギとシーチキンのサラダ。
里芋と鶏挽肉のお焼き。
白菜とミョウガの味噌汁。
サンマの塩焼き。
里芋のお焼きはまだ結婚したてのときに、福岡のローカル番組で中洲の小料理屋の女将が作ってたレシピを紙にメモしてたものを見て作りました^^;
当時は一生懸命だったのか、そのメモには「軽く焼き目をつけるだけでいい」と書いてありました。今じゃ、そんなことまでメモしないと思います・・・。
でもこれ、本当に中洲の小料理屋って味がします!
わが夫の自慢すべき技!
誰からも魚の食べ方がすばらしいと褒められるそうです^^
天草の漁師の家に生まれた私の父が、この美しい食べ方にいつも感心しています(*^_^*)
by M-Mriver
| 2006-09-25 22:04
| 日常