いつかの晩ご飯。

先週のいつかに作った晩御飯。




















かなり手抜きな晩ご飯です。
手羽先は母親がタレにつけてくれたものを実家から持って帰ってきました。
そして我が家で、しっかり揚げました。
私の主人の大好物です。
新婚の頃は私も作っていましたが、今は揚げ物が面倒＋メタボ対策のため作ることが減りました。
わかめとキュウリはゆかり和えにしました。
ピーマンとたまねぎと一緒にちくわも炒めてますが、“ちくわ”っていうのが節約料理っぽいです＾＾
だけど、そのちくわが母親が下関で買った「鯛」か「フグ」のちくわで結構上等なものでした。
あまりにも大量に貰ったので、こんな使い方をしてしまった。


たぶん次の日に持って行ったお弁当。
地味な色合いになりました・・・。








ムーミンのキャラクターのちーずかまぼこもおかずに入れました^_^;